物聯網涉及跟蹤土壤濕度,空氣溫度和濕度等指標的傳感器,這些傳感器已經變得非常實惠。他們將數據推送到前端,從而實現軟件和小型種植者團隊的即時分析和行動。通過能夠跟蹤輸入,作物分期和產量的所有內容,這些數據可以幫助種植者實時做出反應,或者確定下一季的改善區域。隨之而來的效率和產量的提高可以減少對化肥,重型機械和轉基因生物的需求。
農業占加拿大溫室氣體的10%,與運輸部門排放的24%相比相形見絀。然而,許多“運輸”實際上是農業。許多具有環保意識的商店現在提供有關食品與價格標簽一起旅行的距離的信息,以便消費者透明地了解商品的來源。
對于大眾市場商品而言,從農場到餐桌的距離可能是驚人的 - 美國國內生產的商品平均距離為2,000公里。雖然加拿大零廢棄物委員會(Canadian Zero Waste Council)表示,加拿大的統計數據不可用(“加拿大溫室氣體排放與國家食品體系中每個步驟相關的量化尚未完成”),這可以很好地說明碳足跡的大小。在同一個國家內運輸的貨物。
城市化意味著世界需要用更少的資源做更多的事情,但也需要更接近家庭。這不僅有利于環境,而且符合消費者對新鮮本地采購產品的偏好。為了長途旅行,更多的防腐劑和更少的葡萄成熟食物意味著更少的味道和營養成分。在技??術進步的時代,我們喂養孩子的食物質量比我們自己在童年時期吃的更差。當地的溫室和垂直農業經營已經在改變這一點,但我們可以通過物聯網進一步發展。
除了溫室氣體排放外,傳統農業對水的效率也非常低。農業占全球用水量的70%左右,并且由于過量養分,農藥和其他污染物造成的水污染,這些污染可以在受控的室內環境中最小化。大部分水是多余的,因為它會流到底土或蒸發。
使用滴灌技術可以減少90%的用水量,防止水分在地下和屋頂上浪費,減少蒸發。這是通過IoT傳感器的實時數據引導的灌溉自動精確控制來實現的。雖然加拿大的淡水充足,但在許多其他國家,淡水是最嚴重的自然資源。此外,室內農業有助于將生產與天氣事件隔離開來,而天氣事件由于氣候變化而變得越來越難以預測。雖然傳統農業由于季節的原因每年只能進行兩到三個作物周期,但室內農業可以在任何地理區域常年工作,每年為一些品種生產十幾個或更多的作物周期。
據IBM稱,今天,IT強度最低的經濟部門是農業,其中IT只占所有資本支出的1%。在這里,物聯網的潛在影響是巨大的。農業是資本和技術密集型,但它還沒有信息密集型“。變化正在進行中,最好的例子是荷蘭。在計算機控制的環境中使用高技術水平和24小時種植的室內農業,這個規模與肯塔基州相當的歐洲小國 - 但人口密度相當大 - 已經成為世界第二大食品出口國,僅次于美國,這是大270倍。
荷蘭通過其對可持續農業的國家承諾實現了這一目標,其標題是“使用一半資源的一半食物”。荷蘭農民將對水的依賴減少了近90%,幾乎完全消除了化學農藥的使用。從空中看到的荷蘭是一個令人驚嘆的景象 - 在人口稠密的城市和城鎮中,人工繁茂的田野拼湊而成。幾乎可見,因為田地是巨大的溫室復合體,有些占地175英畝。
這些氣候控制的農場使一個寒冷的歐洲國家成為全球領導者,即使出口番茄等溫暖天氣的水果也是如此。雖然許多加拿大溫室都有氣候傳感器,但IoT彌補了傳感和對數據采取行動之間的差距。除了使數據導致自動操作(例如優化加熱和通風)之外,物聯網還允許進行分析,從長遠來看可以提高產量。除了教育消費者做出更好的選擇外,創新必須成為以環境可持續的方式養活世界不斷增長的人口的全球規范。